Messerhandbuch »Der Griff nach dem Glück«

Ursprünglicher Preis war: 19,90 €Aktueller Preis ist: 15,00 €.

Wir feiern das 20-jährige dieser Ersterscheinung mit einem Angebot!

Man kann das Messerhandbuch »Der Griff nach dem Glück« schon als Klassiker bezeichnen. Dezember 2004 wurde es zuerst veröffentlicht – und versorgt seitdem neugierige Leser und wissenshungrigen (Hobby)Köche mit spannenden Informationen. Zum Beispiel zum Verhältnis Hand & Hirn (Handwerk), dem Daumen als Super-Organ, einer kurzen Messergeschichte und dem professioneller Messergebrauch in der Küche. Die »Schneidschule« im Buch widmet sich der Schnitttechnik für Fisch, Fleisch und Gemüse. Und dem GÜDE-Messersortiment der damaligen Zeit. Nach diesem Messerbuch folgten weitere, dickere, buntere Publikationen anderer Verlage zu diesem Thema. Unser »Griff nach dem Glück« hat heute noch die Schärfe und den Schnitt, die dem Thema Messer in der Küche angemessen erscheinen.

Das Buch ist im Duplexverfahren grafisch gestaltet worden (das Glutorange der Schmiede und das Grauschwarz des Kohlenstoff), der Buchblock ist messerscharf an drei Seiten beschnitten, das Buch natürlich hochwertig handwerklich verarbeitet (Fadenheftung und weißer Leinenrücken). Köstlich!

Das Buch gehört zu den Publikationen des Gute Gesellschaft Verlags: https://gutegesellschaftverlag.de/der-griff-nach-dem-glueck-das-messerhandbuch/

Lieferzeit: 3-4 Werktage

Sonderverkauf bei den Wolpertingern!

Im Zuge unserer eShop-Erweiterung und Fokussierung auf den Kärtchenshop.de räumen wir unser Lager auf – mit tollen Angeboten wie diesen:

Das Handbuch zum professionellen Messergebrauch in der Küche. Darin: pures Schneidwissen. Von den Anfängen des Menschen, über die Entwicklung der Hand und des Hirns, zum Handwerk und der Stahlherstellung, bis zum Werkzeug »Messer«. Besonders lehrreich: eine ausführliche Schneideschule vom Kochprofi. Fisch, Fleisch, Gemüse werden hier richtig geschnitten, die Messer korrekt gewetzt und gepflegt.

Das Handbuch mit geschnittenem Buchblock ist für Liebhaber hochwertiger Schneidinstrumente gemacht und mit freundlicher Unterstützung der Solinger Messermanufaktur GÜDE entstanden. Im Anhang des Buches rundet eine Sortimentsübersicht und Wissenswertes zur Messerschmiede das Handbuch ab.

ISBN 978-3-9809429-2-8
Verlag: Gute Gesellschaft Verlag
Format: B 210 x H 270 x T 12 mm
Buchumfang: 80 Seiten
Umschlag: Hardccover, geschnittener Buchblock
Mehr zum Buch unter: http://www.gutegesellschaftverlag.de

Gewicht1,05 kg
ISBN

978-3-9809429-2-8

Verlag

Gute Gesellschaft Verlag

Umfang

80 Seiten

Umschlag

Hardccover, geschnittener Buchblock

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